Cereais com glúten

Porquinho de rapadura

Cigala Via Veneto

Mil-folhas de lombo e toucinho

Royal de ganso

Tártaro de atum sobre bolacha de tapioca, urucum e togarashi

Cappelletti e tártaro de gamba vermelha

Abóbora, fava tonka e alfarroba 2025

Tomate e manjericão 2026

Pombinho de sangue, royal das suas coxinhas e beterraba em conserva

Vitela mediterrânica especiada

Tosta francesa com compota de mirtilo e gelado

Quesabirria de cordeiro

Língua de vaca braseada

Pastéis de espinafres veganos

Massa folhada rápida: Pastéis de nata veganos

Massa filo: Baklava vegana

Folhado: Croissant vegano

Folhado: Pain au chocolat vegan

Strudel doce: Apfelstrudel vegano

KFC super tártara

Pimentos assados, ovo e chalota

Crudo de peixe-limão

Massa folhada

Pastel de nata

Bolo de Mel da Madeira

Pão de Ló

Bolo de arroz

Base de amido cozida

Travel cake de exóticos, papaia e iogurte

Bolo de cenoura, coco e tangerina

Bolo de viagem de mel

Bolo de especiarias e frutos secos

Bolo de avelãs, gianduja e laranja confitada

Bolo de limão

Focaccia doce com uvas

Massa pici com ragù vegan