Frutos secos

Cigala Via Veneto

Torta de Santiago Coulant

Royal de ganso

Cappelletti e tártaro de gamba vermelha

Abóbora, fava tonka e alfarroba 2025

Língua de vaca braseada

Pastéis de espinafres veganos

Massa folhada rápida: Pastéis de nata veganos

Massa filo: Baklava vegana

Folhado: Croissant vegano

Folhado: Pain au chocolat vegan

Strudel salgado: Strudel vegan de batata-doce

Strudel doce: Apfelstrudel vegano

Melão com biqueirões

Toque

Bolo de Mel da Madeira

Dom Rodrigo

Travel cake de exóticos, papaia e iogurte

Bolo de cenoura, coco e tangerina

Bolo de viagem de mel

Bolo de especiarias e frutos secos

Bolo de avelãs, gianduja e laranja confitada

Castagnaccio – Bolo de castanhas

Risoto de abóbora

Nhoques frescos com pesto alla trapanese

Pesto de nozes

Pesto de manjericão

Pesto à Trapani

Risoto vegano de tomate

Manteiga de miso e cajus

Pudim de chia com compota de maçã

Torrão de creme queimado

Sablé de pêssego

Salada morna de lentilhas

Bolota

Dacquoise de pistácio e framboesa