Ovos

Maionese à base de malaguetas frescas

Porquinho de rapadura

Torta de Santiago Coulant

Cocktail de carabineiro

Royal de ganso

Tártaro de atum sobre bolacha de tapioca, urucum e togarashi

Cappelletti e tártaro de gamba vermelha

Abóbora, fava tonka e alfarroba 2025

Vitela mediterrânica especiada

Babaganouche

Cogumelo, enguia e lavagante

Tosta francesa com compota de mirtilo e gelado

KFC super tártara

Pimentos assados, ovo e chalota

Crudo de peixe-limão

Pastel de nata

Pão de Ló

Dom Rodrigo

Pudim Abade de Priscos

Bolo de arroz

Creme de ovos

Fios de ovos

Base de amido cozida

Travel cake de exóticos, papaia e iogurte

Bolo de cenoura, coco e tangerina

Bolo de viagem de mel

Bolo de especiarias e frutos secos

Bolo de avelãs, gianduja e laranja confitada

Bolo de limão

Garibaldi

Biscoitos de manteiga

Pão dos mortos

Conchas

Crepes Vonnassiennes

Batatas Dauphine

Massa choux