Intermédio

Sopa de cebola

Folhado de porco (Pastel de porco)

Blondies de chai com caramelo salgado

Torrão de creme queimado

Lasanha com pesto

Soutzoukakia Smyrneika – Almôndegas gregas

Fideuá de lulinhas

Kimchi coreano

Banhar choux em caramelo

Preparar craquelin para choux

Elaborar chocolate de modelar sem ingredientes adicionais

Assar tarteletes sablé de forma livre

Cozer choux cilíndricos

Moldar chocolate com um balão

Preparar praliné de avelã

Assar malaguetas

Pimentos em nogada

Molho de nozes doce

Nogada salgada

Recheio de carne para chiles en nogada

Recheio de frutas para chiles en nogada

Hambúrguer “The Ledge”

Alhos-franceses grelhados com manteiga tostada

Beringelas fritas fumadas com miso

Salada de alface amanteigada

O emblemático “Hambúrguer Sanger” do Dave

O melhor pulled pork

Costelas de vitela com puré fumado e gremolata

Vieiras com molho XO

Ovos de codorniz fumados

Fazer uma cobertura de chocolate para bolos

Banhar um bolo

Cobrir um bolo com ganache

Preparar discos estaladiços

Fonzar uma tartelete

Tiramisu