Iniciação

Encher o saco de pasteleiro

Moldar pequenas pavlovas

Formar suspiros ou kisses

Formar bastões com saco de pasteleiro

Reconhecer o ponto de bola mole sem termómetro

Formar quenelles com molde

Pastéis de espinafres veganos

Massa folhada rápida: Pastéis de nata veganos

Massa filo: Baklava vegana

Folhado: Croissant vegano

Folhado: Pain au chocolat vegan

Strudel salgado: Strudel vegan de batata-doce

Strudel doce: Apfelstrudel vegano

Manteiga vegana caseira

Pimentos assados, ovo e chalota

Cobrir um bolo com glacé

Encher uma forma com tubo (travel cake)

Aplicar xarope a um bolo

Cobrir um bolo com glacê

Pera doce com vinho tinto

Castagnaccio – Bolo de castanhas

Focaccia doce com uvas

Panna cotta

Beringela à parmesana

Risoto de abóbora

Massa pici com ragù vegan

Polenta com cogumelos

Nhoques frescos com pesto alla trapanese

Pici – Massa comprida

Orecchiette com grelos

Massa perfeita para pizza

Massa orecchiette

Massa para pasta

Pizza com legumes

Sopa cremosa de feijão

Sopa de alho-francês e batatas